BIOβλαστός
Ο σεβασμός στο περιβάλλον και η αναζήτηση αγνών προϊόντων της ελληνικής υπαίθρου για τη σωστή διατροφή και υγεία , μας οδήγησε στην συνεργασία με μικρούς παραγωγούς, οι οποίοι με μεράκι και αγάπη καλλιεργούν πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα άριστης ποιότητας και γεύσης .
Φακές μαύρες
Είναι ένα όσπριο πλούσιο σε σίδηρο και φυτικές ίνες οι οποίες βοηθούν στην μείωση της χοληστερόλης. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρέας και τον κιμά με τις μαύρες φακές και να τις προσθέσετε σε κρύες σαλάτες .
Συνταγή Φακές μαύρες σούπα Βιοβλαστός
ΥΛΙΚΑ.
500γρ Φακές μαύρες Βιοβλαστός , ένα μεγάλο κρεμμύδι μια τομάτα ψιλοκομμένη , 1κσ πελτέ τομάτας 2 δαφνόφυλλα μια σκ. σκόρδο , 1 φ/λ. ελαιόλαδο αλάτι , πιπέρι .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεδιαλέγουμε και ξεπλένουμε καλά τις φακές .Στη συνέχεια ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι Ρίχνουμε τον πελτέ, τις τομάτες, νεράκι ίσα να τις σκεπάζει και βάζουμε τις φακές.
Προσθέτουμε αλατοπίπερο, τα δαφνόφυλλα, το σκόρδο ψιλοκομμένο και ψήνουμε για 25-30 λεπτά μέχρι να χυλώσουν .
Διατροφικά στοιχεία ανά 100 γρ
- Ενέργεια : 1625 kj / 384 kcal
- Λιπαρά : 1,18 γρ
- Κορεσμένα λίπη : 0,22 γρ
- Υδατάνθρακες : 46 γρ
- Φυτ.Ινες 11,4 γρ
- Σάκχαρα : 2,1 γρ
- Πρωτεΐνες : 25,8 γρ
- Νάτριο : 0,022 γρ
Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
