Φέτα ΠΟΠ – ΟΙΚΟΦΑΡΜΑ

Αικατερίνη Γκιάλη

7 έτη ago

Στην καρδιά της ορεινής Πελοποννήσου, στον τόπο καταγωγής μας, στο βασίλειο του αρχαίου θεού Πάνα, του προστάτη της κτηνοτροφίας, γεννήθηκε ένα πρωτοποριακό και καινοτόμο όραμα η «ΟΙΚΟΦΑΡΜΑ» Πελοποννήσου.

Η εταιρεία ΟΙΚΟΦΑΡΜΑ ιδρύθηκε το 2001 υλοποιώντας το όραμά μας για ανάπτυξη μιας πρότυπης μονάδας παραγωγής τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων προερχόμενα από γάλα βιολογικής κτηνοτροφίας.

Η σειρά Προϊόντων «Οικοφάρμα Πελοποννήσου» περιλαμβάνει τα βιολογικά προϊόντα του τυροκομείου μας. Για την παραγωγή των προιόντων «ΟΙΚΟΦΑΡΜΑ» χρησιμοποιούμε αγνό βιολογικό γάλα, που συλλέγεται και μεταφέρεται στη μονάδα μας καθημερινά από τοπικές, πιστοποιημένες, βιολογικές κτηνοτροφικές μονάδες.

Το γάλα προέρχεται από αιγοπρόβατα που τρέφονται με φυτικές, βιολογικές τροφές, ακολουθώντας όλους τους κανόνες πιστοποίησης των βιολογικών προιόντων.

Οι συνεργαζόμενοι κτηνοτρόφοι μας αναπτύσσουν τα κοπάδια τους στα γύρω βουνά Μαίναλο, Πάρνωνα, Αρτεμήσιο και Ταϋγετο.

Σεβόμενοι απόλυτα τη φύση παράγουμε για εσάς και περισσότερο για τα παιδιά σας, πιστοποιημένα βιολογικά προιόντα με πλούσια γεύση και εξαιρετική ποιότητα.

Φέτα ΠΟΠ – ΟΙΚΟΦΑΡΜΑ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΦΕΤΑ Π.Ο.Π. – ΟΙΚΟΦΑΡΜΑ. Μαλακό Τυρί (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) από πρόβειο γάλα και έως 30 % κατσικίσιο γάλα βιολογικής κτηνοτροφίας από αγροκτήματα των περιοχών: Μαντινεία, Λεβίδι, Ασέα Αρκαδίας, Αετός Φιλιατρά Μεσσηνίας, Ανδρίτσαινα Ηλείας, Γεράκι Λακωνίας.

Γεύση: Ζωηρό ολόλευκο χρώμα με ακανόνιστες συμπαγούς δομής αμυγδαλωτές οπές μικρού μεγέθους σε όλη τη μάζα. Ευχάριστη υγρασία που επιτρέπει στο τυρί να εκφράσει τον γευστικό του χαρακτήρα με υφή απαλή σχεδόν κρεμώδης. Έχει ήπια γεύση ελαφρά αλμυρή και πιπεράτη με μια αίσθηση κρέμας βουτύρου ελαφρά πιπεράτη, σωστά αλατισμένη. Η επίγευση που αφήνει είναι έντονη και με διάρκεια.

Συσκευασίες: