Syrah – Petra Marinou Winery

Πριν από αρκετά χρόνια αποφασίσαμε να ασχοληθούμε επαγγελματικά με αυτό που για εμάς αποτελούσε πάντα αγαπημένη δραστηριότητα και μεράκι. Η δημιουργία του βιολογικού οινοποιείου Petra Marinou το 2015 και η ενασχόληση με τον χώρο της παραγωγής οίνου γενικότερα ήταν φυσική εξέλιξη για εμάς (παραδοσιακή οικογένεια αγροτών της περιοχής Πυλίου της Νήσου Κω). Το Κώτικό κρασί […]

Melisandy – Οινοποιΐα Τσαντίρη

Η Οινοποιϊα Τσαντίρη καλλιεργεί τις γηγενείς ποικιλίες της Ικαρίας, που είναι το Μπεγλέρι, το Φωκιανό και η Μανδηλαριά. Τα 50 στρέματα των αμπελώνων της, είναι διαμορφωμένα σε πεζούλες όπως όλες οι παραδοσιακές καλλιέργιες του νησιού, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 350-450 μέτρα από την θάλασσα. Το έδαφος είναι αργυλώδη. Η καλλιέργεια είναι βιολογική (Οργανισμός Ελέγχου […]

Άκρατος – Οινοποιΐα Τσαντίρη

Η Οινοποιϊα Τσαντίρη καλλιεργεί τις γηγενείς ποικιλίες της Ικαρίας, που είναι το Μπεγλέρι, το Φωκιανό και η Μανδηλαριά. Τα 50 στρέματα των αμπελώνων της, είναι διαμορφωμένα σε πεζούλες όπως όλες οι παραδοσιακές καλλιέργιες του νησιού, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 350-450 μέτρα από την θάλασσα. Το έδαφος είναι αργυλώδη. Η καλλιέργεια είναι βιολογική (Οργανισμός Ελέγχου […]

Λάγκυρος – Οινοποιΐα Τσαντίρη

Η Οινοποιϊα Τσαντίρη καλλιεργεί τις γηγενείς ποικιλίες της Ικαρίας, που είναι το Μπεγλέρι, το Φωκιανό και η Μανδηλαριά. Τα 50 στρέματα των αμπελώνων της, είναι διαμορφωμένα σε πεζούλες όπως όλες οι παραδοσιακές καλλιέργιες του νησιού, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 350-450 μέτρα από την θάλασσα. Το έδαφος είναι αργυλώδη. Η καλλιέργεια είναι βιολογική (Οργανισμός Ελέγχου […]

BASSIS ESTATE RED BIO

Η οικογένεια Μπάση συγκαταλέγεται διαχρονικά ανάμεσα στις καταξιωμένες οικογένειες οινοποιών της βόρειας Αττικής. Με μακρόχρονη εμπειρία 90 ετών στο αμπέλι και στο ποιοτικό κρασί η οινοποιία Μπάσση δίνει σήμερα δυναμικά το παρόν στην ανταγωνιστική αγορά του σύγχρονου ελληνικού κρασιού. Ο αμπελώνας στις πλαγιές της Πάρνηθας Στον ιδιόκτητο αμπελώνα στις πλαγιές της Πάρνηθας, μέσα στον οποίο […]

Δωρικός ερυθρός ξηρός οίνος – ΜΠΑΛΑΤΣΟΥΡΑΣ

Βρισκόμαστε στις ανατολικές πλαγιές των Βαρδουσίων ορέων, σε υψόμετρο 800 μέτρων, κοντά στο νότιο άκρο του βουνού. Η περιοχή φαίνεται να κατοικείται από τα αρχαία χρόνια, καθόσον οριοθετείται στις παρυφές της Δρυοπίδος, κοιτίδας των Δωριέων. Το πυκνό δάσος των δρυών και ελάτων περιορίστηκε από τον ανθρώπινο παράγοντα με την πάροδο των ετών για τις αναγκαίες […]

Μπρούσκος βιολογικός – Αμόργιον

Από το έτος 2000 αρχίσαμε να παρασκευάζουμε συνταγές με ρακή, μέλι και βότανα που ευδοκιμούν στην Αμοργό, και όταν φθάσαμε στο σημείο που το ποτό μας να αρέσει σε όσους το δοκίμαζαν, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε την Ποτοποιία Αμοργός. Για όλα τα ποτά μας έχουμε πάρει διπλώματα ευρεσιτεχνίας και έχουμε κατοχυρώσει τα σήματα από το Υπουργείο […]