“Ο δεκάλογος της πιστοποίησης ποιότητας για κάθε παραγωγό”

ΓΡΑΦΕΙ Η Χαρίκλεια Μινώτου Η πιστοποίηση αποτελεί πρόκληση για κάθε παραγωγό αφού μπορεί να βελτιώσει την ταυτότητα και τη δυναμική του προϊόντος του, να προσφέρει νέες ευκαιρίες σε ό,τι αφορά στην εμπορία του και να προσδώσει προστιθέμενη αξία. Η πιστοποίηση αποτελεί απαίτηση των σύγχρονων κοινωνιών, στο πλαίσιο εξασφάλισης ειδικών χαρακτηριστικών που μπορεί να συνδεθούν με την ταυτότητα, την ποιότητα, τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, τη γεωγραφική καταγωγή, την καταλληλότητα για ειδικές διατροφικές απαιτήσεις και περιορισμούς […]

“Το σήμερα και το αύριο της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας” – Εκπομπή “Ύπαιθρος”, STAR Κεντρικής Ελλάδας

Ο κ. Δημήτρης Δημητριάδης, Διευθυντής του Οργανισμού Ελέγχου & Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ μιλάει στην εκπομπή “Ύπαιθρος”, στο STAR Κεντρικής Ελλάδας, στον γεωπόνο – δημοσιογράφο κ. Γιάννη Σάρρο για την σημερινή πραγματικότητα της γεωργίας και κτηνοτροφίας στην Ελλάδα και το μέλλον του κλάδου. Στην εκπομπή συμμετείχε και ο κος Γιάννης Ανεστόπουλος, αγροτοκτηνοτρόφος, όπου ανέλυσε τα […]