Η Symbeeosis καλλιεργεί, συλλέγει και προσφέρει τσάι του βουνού, βότανα και βιολογικό μέλι. Τα προϊόντα μας προέρχονται από ζωτικά παραδείγματα συμβίωσης που υπάρχουν στη φύση.
Στη Symbeeosis, δημιουργούμε μοναδικά βιολειτουργικά προϊόντα διατροφής από βότανα και μέλι, που στηρίζουν μια υγιεινή και θρεπτική διατροφή ως βάση για υγιές σώμα και πνεύμα. Τα προϊόντα μας είναι εξολοκλήρου φυσικά και εκ φύσεως πεντανόστιμα, με χαρακτηριστικές ελληνικές γεύσεις, γιατί η απόλαυση είναι θεμελιώδες στοιχείο του ευ ζην.
Επιδιώκουμε να προσφέρουμε το καλύτερο για τη διατροφή με τα βιολογικά, βιολειτουργικά προϊόντα μας, να μοιραζόμαστε τη γνώση με όλους, να προχωράμε μπροστά με γνώμονα τη βιωσιμότητα και την καινοτομία που ωφελούν εξίσου τους ανθρώπους και τον πλανήτη μας.
Τα βότανα και το μέλι που χρησιμοποιούμε προέρχονται αποκλειστικά από βιολογικές καλλιέργειες και μελισσοκομικές πρακτικές, αντίστοιχα.
Τα βότανα καλλιεργούνται σε περιοχές όπου φύονται και άγρια, ώστε να αποδίδουν τα βέλτιστα χαρακτηριστικά με τα οποία τα προικίζει η ελληνική βιοποικιλότητα, χωρίς να διαταράσσεται το εκάστοτε τοπικό οικοσύστημα.
Εφαρμόζονται πρακτικές αναγεννητικής γεωργίας, με ορθή χρήση των φυσικών πόρων και φυσικά με μηδενική χρήση χημικών – τα οργανικά υπολείμματα βοτάνων αξιοποιούνται ως φυσικό λίπασμα. Οι αειφόρες καλλιεργητικές πρακτικές συνδυάζονται με γεωργία ακριβείας, για την επίτευξη μεγαλύτερης βιοδραστικότητας με απόλυτα φυσικό τρόπο. Με σωστή διαχείριση πόρων από τον αγρό ως το φλιτζάνι, έχουμε εξαλείψει τα μη ανακυκλώσιμα απόβλητα.
Το μέλι μας προέρχεται από παραδοσιακούς ελληνικούς πληθυσμούς μελισσών. Οι πρακτικές μας έχουν διαμορφωθεί από εμπειρία τριών γενεών στη μελισσοκομία, με μεγάλο σεβασμό και αγάπη για τις μέλισσες, τον πιο πολύτιμο επικονιαστή της φύσης – γι’ αυτό και εφαρμόζουμε μόνο μεθόδους που τις προστατεύουν και τις ευνοούν.
Οι κυψέλες μας είναι εγκατεστημένες σε απόμερες περιοχές της Ελλάδας με πλούσια βιοποικιλότητα, όπου οι μέλισσες δεν έρχονται σε επαφή με φυτοφάρμακα ή άλλους ρυπαντικούς παράγοντες. Μοιραζόμαστε το μέλι με τις μέλισσες, αφήνοντας μεγάλο ποσοστό μέσα στη κυψέλη, για να έχουμε ακμάζοντες και υγιείς πληθυσμούς μελισσών, τώρα και στο μέλλον.
Με τη δύναμη της φύσης και υπερσύγχρονες αλλά ήπιες μεθόδους, δημιουργούμε καινοτόμα και λειτουργικά «πράσινα» προϊόντα.
Greek Organic Thyme Honey – Symbeeosis
Το θυμαρίσιο είναι το πιο φημισμένο ελληνικό μέλι παγκοσμίως. Δημιούργημα της πλούσιας σε βιοποικιλότητα ελληνικής φύσης, είναι ένα γευστικό θαύμα για τον ουρανίσκο, αλλά και μια υπερτροφή με μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό.
Το ξεχωριστό άρωμα, το κεχριμπαρένιο χρώμα, η λεπτόρρευστη υφή και η γλυκιά γεύση του χαρίζουν ευεξία και απόλαυση.
Με υψηλή περιεκτικότητα σε γυρεόκοκκους θυμαριού και πολύτιμα συστατικά όπως πολυφαινόλες και φαινολικά οξέα, έχει επιβεβαιωμένη αντιμικροβιακή, αντιοξειδωτική και επουλωτική δράση, ενώ παράλληλα τονώνει το ανοσοποιητικό.
Το μέλι μας συλλέγεται στη μαγευτική Άνδρο – εκεί, κάτω από τον πεντακάθαρο Κυκλαδίτικο ουρανό, οι μέλισσες τρυγούν θυμάρι που φύεται άγριο στις πιο άγονες πλαγιές του νησιού.
Διασφαλίζουμε την υψηλή βιοδραστικότητα του μελιού εφαρμόζοντας μελισσοκομικές πρακτικές που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα βιώσιμων και φιλικών προς το περιβάλλον διαδικασιών.
Προέλευση
Συλλέγεται από τους γεμάτους θυμάρι λόφους της καταπράσινης Άνδρου – το θυμάρι είναι εμβληματικό του νησιού.
Η Άνδρος, ένας τόπος απαράμιλλου φυσικού κάλλους, είναι μια σπουδή στις γεωγραφικές αντιθέσεις, καθώς συνδυάζει το ξερό κυκλαδίτικο τοπίο με την πλούσια βλάστηση και τα άφθονα νερά.
Κάτω από τον πεντακάθαρο Κυκλαδίτικο ουρανό, οι μέλισσες τρυγούν θυμάρι που φύεται άγριο στις πιο άγονες πλαγιές. Το άνυδρο τοπίο ενισχύει τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του μελιού.
Τα μελίσσια μας τοποθετούνται σε βιολογικές εκτάσεις με αυτοφυή ποώδη βλάστηση ώστε οι μέλισσες να έχουν ανεμπόδιστη πρόσβαση στο πιο θρεπτικό́ νέκταρ.
Συστατικά: 100% βιολογικό θυμαρίσιο μέλι
Άρωμα & Γεύση: έντονα αρωματικό, γλυκό και εξαιρετικά ευχάριστο στη γεύση
Δημητριακά με θυμαρίσιο μέλι, φρούτα εποχής και γιαούρτι
Υλικά (για 2 άτομα): 2 στραγγιστά γιαούρτια, διάφορα φρούτα κομμένα (1 μπανάνα, 1 ροδάκινο, 1-2 βανίλιες, ρόγες σταφυλιού, 1 αχλάδι), 3-4 κ. σ. δημητριακά, 2-3 κ. γ. βιολογικό θυμαρίσιο μέλι
Σε ένα μπολ, συνδυάστε όλο το γιαούρτι, τα κομμένα φρούτα και τα δημητριακά, και τέλος το μέλι. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.
Be Symbiotic
Μία κουταλιά του γλυκού θυμαρίσιο μέλι αραιωμένο με λίγο ανθόνερο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν μάσκα ομορφιάς – το θυμαρίσιο μέλι ρυθμίζει την υγρασία του δέρματος και βελτιώνει τη φυσική του ελαστικότητα.
Βιολογικό προϊόν πιστοποιημένο από τον Οργανισμό Ελέγχου & Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
