ΛΟΪΣΙΜΟ – Αμπελώνες Ζουμπεράκη

Στα βουνά του Κρυονερίτη, νοτιοδυτικά του Ρεθύμνου Κρήτης, στο χωριό της Καλής Συκιάς βρίσκεται το οινοποιείο της οικογένειας του Ζουμπεράκη. Στην περιοχή αυτή των 1000 τ.μ. βρίσκεται η πλήρως μοντέρνα σχεδιασμένη μονάδα μας για την παραγωγή και εμφιάλωση οίνων, η οποία πιστοποιείται σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων του πρωτοτύπου διαχείρισης ISO 22000: 2005. Οι […]

Οικογένεια Ζουμπεράκη (Βιολογικός Οίνος Ερυθρός Επιτραπέζιος) – Αμπελώνες Ζουμπεράκη

Στα βουνά του Κρυονερίτη, νοτιοδυτικά του Ρεθύμνου Κρήτης, στο χωριό της Καλής Συκιάς βρίσκεται το οινοποιείο της οικογένειας του Ζουμπεράκη. Στην περιοχή αυτή των 1000 τ.μ. βρίσκεται η πλήρως μοντέρνα σχεδιασμένη μονάδα μας για την παραγωγή και εμφιάλωση οίνων, η οποία πιστοποιείται σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων του πρωτοτύπου διαχείρισης ISO 22000: 2005. Οι […]

ΡΕΘΥΜΝΟ (Ερυθρός Ξηρός Τοπικός Οίνος) – Αμπελώνες Ζουμπεράκη

Στα βουνά του Κρυονερίτη, νοτιοδυτικά του Ρεθύμνου Κρήτης, στο χωριό της Καλής Συκιάς βρίσκεται το οινοποιείο της οικογένειας του Ζουμπεράκη. Στην περιοχή αυτή των 1000 τ.μ. βρίσκεται η πλήρως μοντέρνα σχεδιασμένη μονάδα μας για την παραγωγή και εμφιάλωση οίνων, η οποία πιστοποιείται σύμφωνα με τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων του πρωτοτύπου διαχείρισης ISO 22000: 2005. Οι […]

Ερυθρός ξηρός οίνος, μονοποικιλιακός – ΟΙΝΟΙ ΜΠΑΛΑΤΣΟΥΡΑ

  Το οινοποιείο της Οικογένειας Μπαλατσούρα χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερη φροντίδα στην παραγωγή οίνου εγγυημένης ποιότητας. Η καλλιέργεια της ποικιλίας «Κοσμάς» ακολουθεί το πρότυπο στην βιο-καλλιέργεια της εταιρίας ΔΗΩ και ο οίνος που παράγεται είναι βιολογικός. Η γνώση σύγχρονων και καινοτόμων πρακτικών οινοποίησης σε συνδυασμό με την εμπειρία και γνώση που χαρακτηρίζει την ομάδα παρέχουν τα […]

Apocalypsis – Οινοποιείο Παπαβασιλείου Παναγιώτη

Ευθύμιος και Νίκος Ξεκινήσαμε πριν 25 χρόνια. Η φιλία μας κι η αγάπη για τον τόπο, μας οδήγησαν στην δημιουργία του αμπελώνα. Τα κτήματα βρίσκονται στην ημιορεινή περιοχή του Ιάσμου, στους πρόποδες της οροσειράς της Ροδόπης. Ένας τόπος με ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες για την καλλιέργεια αμπελιών. Στην αρχή με βοηθούς τους παππούδες που με την […]

Syrah – Petra Marinou Winery

Πριν από αρκετά χρόνια αποφασίσαμε να ασχοληθούμε επαγγελματικά με αυτό που για εμάς αποτελούσε πάντα αγαπημένη δραστηριότητα και μεράκι. Η δημιουργία του βιολογικού οινοποιείου Petra Marinou το 2015 και η ενασχόληση με τον χώρο της παραγωγής οίνου γενικότερα ήταν φυσική εξέλιξη για εμάς (παραδοσιακή οικογένεια αγροτών της περιοχής Πυλίου της Νήσου Κω). Το Κώτικό κρασί […]

Melisandy – Οινοποιΐα Τσαντίρη

Η Οινοποιϊα Τσαντίρη καλλιεργεί τις γηγενείς ποικιλίες της Ικαρίας, που είναι το Μπεγλέρι, το Φωκιανό και η Μανδηλαριά. Τα 50 στρέματα των αμπελώνων της, είναι διαμορφωμένα σε πεζούλες όπως όλες οι παραδοσιακές καλλιέργιες του νησιού, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 350-450 μέτρα από την θάλασσα. Το έδαφος είναι αργυλώδη. Η καλλιέργεια είναι βιολογική (Οργανισμός Ελέγχου […]

Άκρατος – Οινοποιΐα Τσαντίρη

Η Οινοποιϊα Τσαντίρη καλλιεργεί τις γηγενείς ποικιλίες της Ικαρίας, που είναι το Μπεγλέρι, το Φωκιανό και η Μανδηλαριά. Τα 50 στρέματα των αμπελώνων της, είναι διαμορφωμένα σε πεζούλες όπως όλες οι παραδοσιακές καλλιέργιες του νησιού, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 350-450 μέτρα από την θάλασσα. Το έδαφος είναι αργυλώδη. Η καλλιέργεια είναι βιολογική (Οργανισμός Ελέγχου […]

Λάγκυρος – Οινοποιΐα Τσαντίρη

Η Οινοποιϊα Τσαντίρη καλλιεργεί τις γηγενείς ποικιλίες της Ικαρίας, που είναι το Μπεγλέρι, το Φωκιανό και η Μανδηλαριά. Τα 50 στρέματα των αμπελώνων της, είναι διαμορφωμένα σε πεζούλες όπως όλες οι παραδοσιακές καλλιέργιες του νησιού, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 350-450 μέτρα από την θάλασσα. Το έδαφος είναι αργυλώδη. Η καλλιέργεια είναι βιολογική (Οργανισμός Ελέγχου […]

Ιχώρ Ερυθρός Ξηρός – Βιολογικά Κρασιά Αθανασίου ΜΗΝΑ

Βιοκαλλιεργητής- Οινοποιός: Μηνάς Αθανάσιος Στου μυθικού Ολύμπου τις παρυφές και του Σαρανταπόρου τις ορεινές πλαγιές θα βρείτε τ’ αμπέλια μας και το επισκέψιμο οινοποιείο μας. Η οικογενειακή μας επιχείρηση δραστηριοποιείται σε έναν τόπο ορεινό, όμορφο, με παρθένο οικοσύστημα, με μεγάλη βιοποικιλότητα, όλο πλαγιές και έχει τις εγκαταστάσεις της στη Μηλέα του Σαρανταπόρου Ελασσόνας. Εδώ το […]