Η βιολογική φιλοσοφία της Άροσις συνοδεύει τα προϊόντα μας, σε κάθε συσκευασία. Τα δικά μας προϊόντα θέλουμε να καλλιεργούνται με σεβασμό και υπακοή στη φύση και στις ανάγκες της.
Αντλούμε από τη μοναδική μας γη και τους πόρους της, αλλά δεν την εξαντλούμε και προασπίζουμε την υγεία όσων μας τιμούν με την εμπιστοσύνη τους, δηλαδή, τη δική σας υγεία.
Επενδύουμε στην αειφόρο ανάπτυξη και συνδυάζουμε αποτελεσματικά την προστασία του περιβάλλοντος, με τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και τη δημιουργία ευκαιριών απασχόλησης.
Με απλά λόγια, η γεωργία που ασκούμε είναι βιολογική, αποτελεί ένα σύστημα διαχείρισης και παραγωγής αγροτικών προϊόντων που επιμένει στην ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση στο οικοσύστημα και γι’ αυτό απαιτείται πολλή χειρωνακτική εργασία, συνεχής παρουσία του αγρότη, και χειρισμός κάθε σταδίου παραγωγής με τρόπο λειτουργικό και φυσικό.
Φασόλια Παπούδα Βιολογικής Γεωργίας
Φασόλια Παπούδα Αμυνταίου
Καλλιέργεια: Βιολογική (πιστοποίηση ΔΗΩ)
Περιοχή καλλιέργειας: Λίμνη Βεγορίτιδα, Αμύνταιο, νομός Φλώρινας, Βορειοδυτική Ελλάδα
Καλλιέργεια: Σε υψόμετρο περίπου 540μ έως 600μ τα χωράφια εκτείνονται γύρω από τη λίμνη Βεγορίτιδα. Το κλίμα επηρεάζεται από τη γεωγραφική του θέση και το υψόμετρό του, σε συνδυασμό με τα μεγάλα βουνά και τη λίμνη. Είναι καθαρά ηπειρωτικό, με κρύους χειμώνες, πολλές βροχοπτώσεις και χιόνι. Η μέση ετήσια θερμοκρασία των 11,5 °C επηρεάζει θετικά το μικροκλίμα των γειτονικών περιοχών, προσφέροντας ηπιότερες συνθήκες κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Το ήπιο κλίμα της περιοχής, τα γόνιμα εδάφη του στραγγισμένου μέρους της λίμνης και οι μικρές οικογενειακές φάρμες ευνοούν την καλλιέργεια των Φασολιών Παπούδα, δίνοντάς τους τη χαρακτηριστική τους ποιότητα.
Χαρακτηριστικά: Τα Φασόλια Παπούδα Αμυνταίου είναι μικρά, με οβάλ σχήμα και λευκό χρώμα. Είναι μία ποικιλία καλά προσαρμοσμένη στις συνθήκες του μικροκλίματος της περιοχής με αποτέλεσμα τα φασόλια να είναι νόστιμα, μαλακά και θρεπτικά.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Βουτυρώδης υφή και πλούσιο άρωμα, λεπτόφλουδα και εύκολα στην ετοιμασία. Εξαιρετικά για σούπες και σαλάτες.
Συσκευασίες: 500γρ, 5κ, 10κ, 25κ
