Η οικογένεια Προίκα ασχολείται με την τυροκόμιση πάνω από έναν αιώνα. Όλα αυτά τα χρόνια η τυροκόμιση γίνεται με τον ίδο ζήλο και μεγάλο κέφι, με σεβασμό στην παράδοση.
Έχοντας συγκεντρώσει ένα τεράστιο απόσταγμα εμπειρίας και γνώσεων πάππου προς πάππο, η «ΣΤΑΜΑΤΗΣ ΠΡΟΙΚΑΣ Α.Ε.» συνεχίζει να παράγει εκλεκτά, πρωτοποριακά και αδιαφιλονίκητα υψηλής ποιότητας τυροκομικά προϊόντα, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές συνταγές με τα πλεονεκτήματα της σύγχρονης τεχνολογίας και της ολικής ποιότητας.
Αποφεύγοντας με πάθος την χρήση πρόσθετων, συντηρητικών, χρωστικών και ομοιομάτων, χρησιμοποιώντας μόνο γνήσιο Ελληνικό γάλα από επιλεγμένα κοπάδια ελεύθερης βοσκής, έχει σαν στόχο οι καταναλωτές να γνωρίσουν και να αναγνωρίσουν στα τυριά της, φυσικές γευστικές απολαύσεις, γεμάτες μεράκι και μνήμες αγνότητας. Κασέρι Προίκα, Τυρί Προίκα, Ημισκληρο τυρί «Σοχινό», Καπνιστό, Πικάντικα Τυριά, Κατσικίσιο τυρί, Φέτα, Μυζήθρα, Βούτυρο είναι τα προϊόντα της, που σήμερα σας παρουσιάζει και σας προκαλεί να δοκιμάσετε. Όλα μαζί προικισμένα με ασυναγώνιστη γεύση, μεγάλη θρεπτική αξία, υγιεινή φυσική επεξεργασία συνθέτουν μια αξιοζήλευτη «Οικογένεια Προικισμένων Τυριών.
Βιολογικό κατσικίσιο ημίσκληρο τυρί Προίκας
Το βιολογικό κατσικίσιο ημίσκληρο τυρί Προίκας είναι γνήσιο ελληνικό τυρί, τύπου pasta filata. Παράγεται στο τυροκομείο ΠΡΟΙΚΑΣ στο Σοχό Θεσσαλονίκης, αποκλειστικά από επιλεγμένο βιολογικό, 100% ελληνικό κατσικίσιο γάλα αυτόχθονων φυλών κατσικιών ελεύθερης βοσκής της περιοχής του Σοχού και του όρους Βερτίσκου, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά, με πιστοποίηση από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ. Η συνταγή παρασκευής του βασίζεται στην εξειδικευμένη τεχνογνωσία και μακρά εμπειρία της οικογένειας Προίκα στην παραγωγή κασεριού και ημίσκληρων τυριών και η ωρίμανσή του είναι πολύμηνη.
Το βιολογικό κατσικίσιο ημίσκληρο τυρί Προίκας είναι αυθεντικό φυσικό προϊόν που έχει όλα τα προτερήματα του βιολογικού γίδινου γάλακτος, την αρωματική γεύση της ορεινής χλωρίδας και πανίδας καθώς και την μοναδική επίγευση ενός αγνού τυριού. Έχει ήπια ισορροπημένη γευστική αίσθηση, υψηλή διαθρεπτική αξία πλούσια σε βιταμίνες και ασβέστιο και είναι εύπεπτο. Λιώνει ομοιόμορφα και σταθερά όταν θερμαίνεται, λόγω της ιδιαίτερης τεχνολογίας παραγωγής του.
Καταναλώνεται ως επιτραπέζιο τυρί, αφού μείνει μισή ώρα εκτός ψυγείου για να αναδειχθούν τα συμπυκνωμένα αρώματά του και συνοδεύει ένα ποτήρι κρασί, φρούτα και ξηρούς καρπούς. Αποτελεί ιδανική υγιεινή πρόταση για σνακ, σάντουιτς και τόστ. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τριμμένο πάνω σε ζυμαρικά και φαγητά φούρνου.
Διαθέσιμες συσκευασίες :
- Μπαστούνι ~ 2,5KG
- Αεροστεγής συσκευασία 300g e (ζάρι)
Βιολογικό προϊόν πιστοποιημένο από τον Οργανισμό Ελέγχου & Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ
