Δύο κορυφαία μέλια της ελληνικής φύσης ενώνονται σε ένα μοναδικό αποτέλεσμα. Το μέλι ελάτης συνδυάζεται με το θυμαρίσιο μέλι και δημιουργεί το «Ελατοθύμαρο».
Το θυμάρι δίνει ένα έντονο, μελένιο άρωμα. Το ελατόμελο προσθέτει βαθιές νότες που θυμίζουν δάσος. Ο συνδυασμός δημιουργεί μια ισορροπημένη και ξεχωριστή γεύση.
Το μέλι έχει παχύρρευστη υφή και γεμάτο χαρακτήρα. Προσφέρει πλούσια αρώματα και ευχάριστη επίγευση. Αποτελεί μια ιδιαίτερη επιλογή για καθημερινή κατανάλωση.
Το βιολογικό μέλι ελάτης και θυμαριού «ΦΑΣΙΛΗΣ» συλλέγεται στη Νοτιοανατολική Πελοπόννησο. Οι μέλισσες δραστηριοποιούνται σε ελατοδάση και θυμαρότοπους. Τα μελίσσια βρίσκονται σε υψόμετρο από 300 έως 1300 μέτρα.
Η συλλογή πραγματοποιείται από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Ιουλίου. Η περίοδος αυτή εξασφαλίζει πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα.
Περιοχές όπως το Όρος Πάρνωνα και η χαράδρα Λεωνιδίου ανήκουν στο Δίκτυο NATURA 2000. Το δίκτυο προστατεύει σημαντικούς φυσικούς οικοτόπους και είδη.
Μετά τον τρύγο, το μέλι φιλτράρεται προσεκτικά. Συσκευάζεται μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τοποθετείται σε γυάλινα βάζα.
Η αποθήκευση γίνεται σε δροσερό και σκοτεινό χώρο. Έτσι διατηρεί τα φυσικά του χαρακτηριστικά μέχρι την κατανάλωση.
Προϊόν πιστοποιημένο από τον Οργανισμό ΔΗΩ.
