Chardonnay – Petra Marinou Winery

Πριν από αρκετά χρόνια αποφασίσαμε να ασχοληθούμε επαγγελματικά με αυτό που για εμάς αποτελούσε πάντα αγαπημένη δραστηριότητα και μεράκι. Η δημιουργία του βιολογικού οινοποιείου Petra Marinou το 2015 και η ενασχόληση με τον χώρο της παραγωγής οίνου γενικότερα ήταν φυσική εξέλιξη για εμάς (παραδοσιακή οικογένεια αγροτών της περιοχής Πυλίου της Νήσου Κω). Το Κώτικό κρασί […]

Chardonnay – ΚΤΗΜΑ ΚΑΤΣΑΡΟΥ

Το ΚΤΗΜΑ ΚΑΤΣΑΡΟΥ βρίσκεται στην Κρανιά Ολύμπου και είναι δημιούργημα του Λαρισαίου γιατρού Δημήτρη Κατσαρού. Ύστερα από εδαφολογικές αναλύσεις και μελέτη των κλιματολογικών συνθηκών της περιοχής με την βοήθεια επιστημόνων αποφασίστηκε να φυτευτούν οι ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot και Chardonnay. Aπό τις ποικιλίες αυτές παράγονται τα κρασιά του κτήματός μας που νομοθετικά φέρουν την ένδειξη τοπικός οίνος […]

ΠΡΙΓΚΗΠΑΣ – GIANNIKOS WINERY

Μιχάλης Γιαννίκος Μεγαλώνοντας στους αμπελώνες, στους ελαιώνες και ανάμεσα στις πορτοκαλιές των Μυκηνών και της Κορίνθου, αποφάσισα να ακολουθήσω το πάθος των προγόνων μου και να συνεχίσω την δουλειά στους αμπελώνες εφαρμόζοντας μια σύγχρονη προσέγγιση. Σε νεαρή ηλικία εντυπωσιάστηκα από την μακραίωνη ιστορία της οινοποίησης στην περιοχή μας, καθώς και από τα διαφορετικά στυλ των […]